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题目
【多选题】

【0312766】熊猫火锅是一家快餐火锅连锁企业，餐饮业向来进入门槛低，且面对的消费者需求多样，竞争非常激烈，为了在行业内脱颖而出，熊猫火锅可以采取的竞争战略有（ ）。

A: 正确对待产业发展的外在性

B: 细分顾客类型，聚焦特定顾客需求

C: 增加服务的附加价值

D: 采用连锁经营的模式

答案解析

【解析】熊猫火锅所在的快餐火锅产业属于零散产业。零散产业的战略选择有：克服零散—获得成本优势（选项D），增加附加价值—提高产品差异化程度（选项C），专门化—目标集聚（选项B），选项BCD正确。选项A属于新兴产业的战略选择，不选。

答案选 BCD

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1、【0312866】河里捞是一家快餐火锅连锁企业，近年来餐饮市场竞争竞争加剧，河里捞公司决定在提供火锅服务的基础上，额外提供美甲、擦鞋、手护等一系列增值服务。根据上述案例，河里捞的战略选择是（ ）。 2、甲企业是一家有名的粤菜馆，该店打算提升自身的服务。一家连锁经营川式火锅的公司的竞争优势是提供优质的服务。因此甲公司向该火锅店这样具有相同业务功能的企业学习服务。该材料体现的基准分析方法是（ ）。 3、甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长、甲公司实施蓝海战略的路径是 ( )。 4、甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长、甲公司实施蓝海战略的路径是 ( )。 5、【2016•单选题】甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长、甲公司实施蓝海战略的路径是 （　）。 6、甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长、甲公司实施蓝海战略的路径是 （　）。 7、甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长、甲公司实施蓝海战略的路径是 (     )。 8、甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长、甲公司实施蓝海战略的路径是 (     )。 9、甲公司是一家连锁经营川式火锅的公司，在行业景气度一般的情况下经营业绩高速增长。甲公司的竞争优势来自于其优质的服务，包括每个分店都有一支长期训练有素的服务人员队伍，在顾客就餐时熟练表演“街舞拉面”的技艺。顾客都对公司的服务交口称赞。甲公司的具有不可模仿性的资源是（ ）。 10、甲公司是一家连锁经营川式火锅的公司，在行业景气度一般的情况下经营业绩高速增长。甲公司的竞争优势来自于其优质的服务，包括每个分店都有一支长期训练有素的服务人员队伍，在顾客就餐时熟练表演“街舞拉面”的技艺。顾客都对公司的服务交口称赞。甲公司的具有不可模仿性的资源是（  ）。

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