针对存货盘亏盘盈的账务处理，企业通常按照待处理财产损溢、管理费用、其他应收款等会计科目进行核算。
存货盘亏盘盈的账务处理
1、企业存货盘盈时：
借：原材料
贷：待处理财产损溢
批准处理后：
借：待处理财产损溢
贷：管理费用
2、企业存货盘亏时：
借：待处理财产损溢
贷：原材料
批准处理后：
借：其他应收款（保险公司和过失人的赔偿）
管理费用（一般经营损失）
营业外支出—非常损失（意外灾害等非常损失）
贷：待处理财产损溢
需要注意的是，存货盘亏时，因管理不善造成的霉烂变质、被盗、丢失损失的，需要把该盘亏存货的进项税额转出。
待处理财产损溢是什么？
待处理财产损溢是属于资产类账户，核算的是企业在清查财产过程中已经查明的各种财产物资的盘盈、盘亏和毁损。待处理财产损溢是过渡性科目，一般期末是没有余额的，它的余额都进入了当期损益类科目了，而进入损益类科目。待处理财产损溢账户经常设置两个明细科目，即“待处理固定资产损溢”、“待处理流动资产损溢”。待处理财产损溢在未报经批准前与资产直接相关，在报经批准后与当期损溢直接相关。
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