初级会计成本核算方法主要如下：
1、分步法：按照“步骤”确认成本计算对象、归集费用、计算成本，成本计算期一般采用“会计期间”法、期末往往存在本期完工产品、期末在产品，需要采用一定的方法分配生产费用。
2、分批法：以产品的批次或定单作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本。分批法主要适用于单件和小批的多步骤生产。
3、品种法：以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本。由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。
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