成本会计的组织工作主要包括：1、设置成本会计机构；2、配备必需的成本会计人员；3、确定成本会计工作的组织原则和组织形式；4、制定成本会计制度。
成本会计的实质是以成本为对象，服务于企业内部经营管理的专业会计，其中成本会计的成本包括各行业企业经营业务的成本、各项经营管理费用以及各种专项成本，其目的是对企业的生产经营活动进行预测、决策、控制、分析、考核并促使企业的生产经营实现最优运转，从而大大提高企业的竞争能力和适应能力。
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