存货核算指对企业存货价值及与存货有关的活动的核算工作，主要包括工、商业企业对存货出入库的核算、存货出入库凭证的填制和整理、存货核算报表的编制和查询以及期初期末存货相关资料的维护等工作。存货指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储存的各种资产，包括商品、产成品、半成品、在产品及各种材料模型、燃料、包装物、低值易耗品等。
由于存货是企业资产的重要内容，通过对存货核算的应用，有利于提高企业存货循环的流动性，并确保企业存货信息的真实性和准确性。
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